Blok za nože za oblikovanje

Magnetni blok za nože v 5 različicah

Prispevek od: Meike

Na spletu od: 01.06.2012

Kazalo vsebine

Vrtljiv magnetni blok za nože

Moja uporaba je magnetni blok za nože za damascirski nož, ki ga je moj mož skoval sam.

Najprej sem s pomočjo mizarja iz brezovega lesa pod kotom na rezal m štiri stranske dele, dno in pokrov. Bistveno preprostejša, a manj elegantna rešitev bi bili elementi, zlepljeni na stik!

Dno je dobilo luknjo v debelini palice iz nerjavnega jekla (10 mm), ki sem jo z okroglo pilo nekoliko razširil a , da se blok za nože lažje vrti.

Posamezni sestavni deli magnetnega bloka za nože

V vse 4 stranske dele sem z 20-mm Forstnerjevim svedrom izvrtal po tri utore, vsak približno na razdalji 30 mm drug pod drugim. Pri tem sem pazil, da je proti zunanji strani ostalo približno 4–5 mm debeline lesa, da s konico svedra ne bi prebil skozi. Alternativno bi lahko nadalje vrtal tudi s prilagojenim Forstnerjevim svedrom brez konice, vendar sila magnetov odlično deluje skozi to debelino materiala.

Zdaj sem 12 disk magnetov 20x10 mm z močnim lepilom prilepil v luknje in nato s pomočjo nekaj pridnih rok šest lesenih delov med seboj zlepil.

Na notranji strani pokrova sem z 12-mm svedrom izvrtal poglobitev, da sem dobil ležišče za palico, ki ga je mogoče zadeti tudi pri manjših netočnostih pri prileganju.

Kot podstavek za blok za nože sem si pri kamnoseku dal odrezati približno kvadratno ploščo in izvrtati luknjo za palico iz nerjavnega jekla. Oba dela sta bila prav tako povezana z močnim lepilom.

Na končanem magnetnem bloku za nože so pritrjeni 3 noži

Po sušenju sem brusil z vedno bolj fino zrnatim papirjem, zmočil in spet brusil, dokler ni bil blok čudovito gladek. Nato sem ga obdelal z lanenim oljem (alternativno bi šlo tudi oljčno olje).

Zdaj je treba le še natakniti lesen blok na palico iz nerjavnega jekla – KONČANO!

Čudovit in presenetljivo močan!

Kovana noža ima dolžino rezila 19 cm (+ 11 cm ročaj) in tehta nekaj manj kot 200 g. Drugi noži so običajni kupljeni, lažji, npr. nož za kruh z dolžino rezila 20 cm in 90 g.

Kako dobro se oprimejo magnetnega bloka za nože, prikazuje naslednji video.

Magnetni blok za nože iz starega hrastovega lesa

Dopolnitev Clemensa Dörrja, Bremerhaven, saebelwerk.de (Nemčija):

Te magnetne bloke za nože iz hrastovine sem izdelal ročno. Gre za star les iz porušene skednje, stare najmanj 100 let. Tako je vsak blok za nože unikaten.

V notranjosti vsakega bloka za nože so vgrajeni močni Disk magneti iz neodima, na primer Disk magneti tipa S-20-05-N s 6,4 kg sile oprijema. V zahtevnem rokodelskem postopku vstavim magnete v les tako, da na koncu niso več vidni. Noži se zato kot po čarovniji pritrdijo na les. Poleg tega les za bloke za nože očistim, skrtačim, zbrusim in spoliram. Obdelavo lesa zaključim z nanosom olja, primernega za stik z živili. Majhna, a pomembna podrobnost: Noga mojih magnetnih blokov za nože je iz usnja, ki je nedrseče in odporno proti praskam.

Zaradi praktične uporabnosti in edinstvenega, rustikalnega sloga ti magnetni bloki za nože postanejo prefinjen okras vsake kuhinje. Če želite kupiti enega od teh edinstvenih blokov za nože, me obiščite na moji spletni strani www.saebelwerk.de in me kontaktirajte.

Magnetni blok za nože na kuhinjskem pultu

Magnetni blok za nože razstavljen v vitrini

Magnetni blok za nože v obliki četrt kroga

Končni magnetni blok za nože stoji v kuhinji

Dopolnitev Rainera Stuhra (Nemčija):

Za svoje številne kuhinjske nože sem izdelal robusten in stabilen magnetni blok za nože. Sestavljen je iz treh 30 mm debelih lepljenih lesenih plošč iz bora (ali smreke). Te sem izrezal v četrtkroge in nato pobrusil robove. V dve izmed lesenih plošč sem nato s Forstnerjevim svedrom izvrtal po 24 lukenj. Globina vrtanja je bila natančno 23 mm, s čimer je mogoče nekoliko uravnati silo oprijema magnetov. Premer lukenj sem izbral tako, da se magneti natančno prilegajo.

V izvrtane luknje je skupaj šlo 48 Disk magneti S-20-15-N. Glede polaritete sem pazil, da se nasproti ležeči magneti odbijajo in se ne privlačijo. V luknje sem nato nanesel malo lepila Pattex in magnete zelo previdno s kladivom vtaknil do konca. Kot ločilo sem mednje zalepil tretjo 30 mm debelo leseno ploščo. Uporabil sem lepilo za les Ponal.

Po končnem brušenju sem magnetni blok za nože obdelal z lanenim oljem in ga z vmesnim brušenjem zgladil. Laneno olje je naraven izdelek in je poleg tega primerno za stik z živili. Zato je odlično primerno za moj blok za nože. Rezultat mojega dela si lahko ogledate na spodnjih slikah.

Magnete so vstavili v leseno ploščo, da bi preverili, ali noži pravilno držijo

Blok za nože z magnetom je obdelan z lanenim oljem

Magnetni blok za nože za japonske nože

Dopolnitev Uriela Nakacha (Švica):

Moj cilj je bil sam izdelati nosilec za nože, prilagojen mojim japonskim nožem. Uporabil sem:

10 lesenih kvadrov, 24 x 5 x 2 cm,
ameriški oreh
18 Kvadratni magneti (sila oprijema pribl. 6 kg)
stirodur (na voljo v gradbenih trgovinah)
lesno olje
beli lepilo
1 plošča iz nerjavnega jekla 21,5 x 10 x 1 cm

Za obdelavo lesa sem uporabil skobeljni stroj, krožno žago, brusilni stroj, nadrezkar, tračni brusilnik, vrtalni stroj in rezkalni stroj.

Materialni stroški za magnete, les, nerjavno jeklo in olje so znašali približno 110 CHF.

Ker mi je bilo pomembno, da se vsa rezila enako zlahka sprostijo iz lesenega bloka, sem moral najprej preizkusiti delovanje magnetov. Pri enakomerni razporeditvi magnetov bi moj največji in najdebelejši nož namreč bistveno močneje oprijemal blok kot manjši. Razpored magnetov sem preizkusil s stiroporom.

Pri rokovanju z magneti sem moral biti izjemno previden, saj se ob trku zlahka okrušijo. Zaradi nepazljivosti so se mi štirje kosmi poškodovali.

Z različno debelimi revijami sem nato določil razdaljo, ki naj bi jo imeli v les vgrajeni magneti do površine. Izkazalo se je, da je razdalja 5 mm med magnetom in nožem ustrezna. Seveda sem moral vse skupaj preizkusiti v pokončnem položaju in upoštevati, da bodo noži na nepopustljivi, ravni leseni površini pozneje imeli manj trenja pri oprijemu kot na revijah.

Za izdelavo lesenega bloka sem v mizarski delavnici kupil kos surovega lesa velikosti približno 130 × 11 × 4 cm. Iz njega sem najprej izdelal 10 deščic, za kar sem moral surov les poravnati, skoblati in razžagati.

Po 5 deščic sem nato z belim lepilom zlepil v leseno ploščo, ki sem jo med sušenjem stisnil v primež. Po sušenju 24 ur sem s tračnim brusilnikom odstranil ostanke lepila za les in neravnine z obeh lesenih plošč.

Nato sem položil obe leseni plošči eno na drugo in ju izrezal po predlogi. Natančne mere sem vrisal v sosednji grafiki.

Nato sem na obeh lesenih ploščah označil utore, predvidene za kvadratne magnete. Te 1,5 cm globoke in 1,2 cm široke utore sem nato z rezkarjem vrezal v leseni plošči. Zdaj sem lahko kvadratne magnete previdno zložil enega za drugim in jih vstavil. Nato sem magnete fiksiral z lesenimi paličicami, lesnimi ostružki in belim lepilom.

Zatem sem obe leseni plošči zlepil skupaj. Pri tem sem ju s sponami močno stisnil in pazil, da se ne bi med seboj premaknili.

Po sušenju lepila sem stranice nastalega lesenega bloka grobo poravnal s brusilnim strojem. Da bi odstranil grobe sledi brušenja in dosegel gladko površino, sem vse stranice (razen spodnje) obdelal z srednje grobim (zrnatost 100) in nato z drobnim (zrnatost 200) brusnim papirjem. Z brušenjem spodnje strani bi kasneje tvegal reže med lesom in kovino.

Za končno oljenje lesenega bloka sem uporabil "Biofa Universal Hartöl seidenmatt 2044“. V razmiku po 24 ur sem nanesel tri sloje. Les sem vsakič obilno vtril z oljem in po 15 minutah odvečno olje obrisal s krpo. 30 ml je bilo povsem dovolj. Razlika je impresivna!

Ploščo iz nerjavnega jekla za podstavek magnetnega bloka za nože sem izdelal sam. Za to je nepogrešljiva dobro opremljena kovinska delavnica. Alternativno bi si lahko dal dostaviti željeni kos že izdelan. Vrtalne luknje, s katerimi sem ploščo iz nerjavnega jekla na koncu privijačil na lesen blok, sem izdelal s 6-mm svedrom za jeklo. Razdalja lukenj do robov je bila 7 cm.

Za luknje v spodnjem robu lesenega bloka sem uporabil leseni sveder premera 3,2 mm. Izbral sem ga nekoliko debelejšega od vratu lesenih vijakov, da bi zagotovil, da trd orehov les ne bi počil. Ker zgornji rob lesenega bloka ni vzporeden s spodnjim, je bil blok pri vrtanju postavljen postrani. Da sem kljub temu lahko sveder nastavil navpično, sem pod blok podložil od žaginega reza na zgornji strani odrezan kos lesa, da sem izravnal naklon (najpozneje pri vrtanju bo jasno, kaj je mišljeno).

Na koncu sem moral le še podstavek pritrditi na leseni blok z lesenimi vijaki. In že je bil končan individualni magnetni blok za nože!

Magnetni blok za nože iz lesa padouk

Dopolnitev Mirka Motscha, Sankt Ingbert (Nemčija):

Rad bi vam predstavil svoj projekt stranke v obliki magnetnega bloka za nože. Sestavljen je iz dveh polovic 5 cm debelega lesa padouk (pribl. 25 x 25 cm), v katere sem na vsaki strani vdelal 24 Disk magneti 15x8 mm. Magnete sem po površini razporedil tako, da je mogoče nože pritrditi, kakor želite. Steber je iz nerjavnega jekla, podstavek pa iz granita, pribl. 15 x 15 cm. Celoten blok za nože se lahko vrti za 360 stopinj in je visok približno 40 cm.

Opomba ekipe supermagnete:
Kdor želi svoje nože shranjevati bolj prostorsko varčno, a še vedno dobro vidno, bo našel v doma izdelani letvi za nože odlično alternativo.

Bloki za nože in letve za nože so med našimi strankami zelo priljubljeni projekti. Zato smo za vas zbrali najpogostejša vprašanja in pomembne informacije:

Na stran s pogostimi vprašanji (FAQ)

K blokom za nože