• Približno 210 000 naročil na leto
  • Več kot 37 mio. magnetov na zalogi

Nože enakomerno brusiti

Tako bo dober nož končno pravilno nabrusen – neravnine, adijo!
Prispevek od: Dominik Funk, Fürth, Nemčija
Na spletu od: 12.10.2009
0
Pri ostrenju kuhinjskih nožev je pomembno ohranjati stalen kot približno 15° med nožem in brusnim kamnom, da dosežete dober rezultat. Letvico, ki pomaga držati pravi kot pri brušenju, lahko z malo truda izdelate sami.

Potreben material:

Za izdelavo pomožne letve vzemite profiliran les z čim bolj ustreznimi merami, ga odrežite na želeno dolžino ter ga z ravnalnim skobljem in/ali brusnim papirjem obdelajte na širino 2 cm in višino 0,9 cm. Nato označite višino d (mere glejte spodaj na skici) in ravnajte enako.
Zdaj na zgornji strani c po sredini v enakih razmakih označite 3 točke za vrtanje lukenj. Pri vrtanju pazite, da ne vrtate pregloboko (3,5–4 mm) in pod kotom 90° glede na zgornjo površino. Zdaj je treba le še disk magnete zalepiti poravnano z ravnino.
Končana letev je videti takole:
Za brušenje preprosto namestite letvico na nož in jo poravnajte tako, da leži vzporedno z rezilom. Letvica se zahvaljujoč magnetom trdno oprime noža in se ne premika. Zdaj je treba le še nastaviti razdaljo do rezila tako, da spodnja stran povsem ravno leži na brusnem kamnu.
Pri brušenju morate le paziti, da letev leži povsem ravno – tako samodejno ohranjate stalen kot (15° pri zgornjih merah).
Na internetu je nekaj navodil in videoposnetkov o tehniki brušenja, ki jih je preprosto najti (iskalni niz: brušenje nožev, navodila).

Celotna vsebina te strani je avtorsko zaščitena.
Brez izrecnega dovoljenja vsebine ni dovoljeno kopirati niti kakor koli drugače uporabljati.
PREMIJSKE VEZICE ZA KABLE
Še ena trgovina ekipe supermagnete
Odkrijte zdaj
Visokokakovosten plastični kabelski vez, ki pritrdi cev na steber